ألياف الطعام هي عنصر غذائي مهم يحتاجه الجسم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتنظيم الوزن. يمكن العثور على الألياف في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
في الآونة الأخيرة، بدأت الأبحاث تظهر أن ألياف الطعام من القشريات والحشرات والفطر قد يكون لها أيضًا فوائد صحية.
 |
| ألياف الطعام من القشريات والحشرات والفطر: هل تساعد على الهضم وفقدان الوزن؟ |
ألياف الطعام من القشريات
القشريات هي مصدر جيد للألياف الغذائية، حيث تحتوي على حوالي 1.5 جرام من الألياف لكل 100 جرام. تشمل القشريات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الجمبري والروبيان وسرطان البحر.
وجدت دراسة أجريت عام 2022 أن تناول الجمبري ساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي لدى الأشخاص المصابين بالإمساك. كما وجدت أن الجمبري قد يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
ألياف الطعام من الحشرات
الحشرات هي مصدر آخر جيد للألياف الغذائية، حيث تحتوي على حوالي 10 جرام من الألياف لكل 100 جرام. تشمل الحشرات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الصراصير والجنادب والجراد.
وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن تناول الحشرات ساعد على تحسين مستويات الكوليسترول الضار في الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع الكوليسترول. كما وجدت أن الحشرات قد تساعد على زيادة الشعور بالشبع، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن.
ألياف الطعام من الفطر
الفطر هو مصدر جيد للألياف الغذائية، حيث يحتوي على حوالي 3 جرام من الألياف لكل 100 جرام. تشمل الفطر التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الفطر الأبيض والشيtake والفطر المحار.
وجدت دراسة أجريت عام 2020 أن تناول الفطر ساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي لدى الأشخاص المصابين بمرض كرون. كما وجدت أن الفطر قد يساعد على تقليل مستويات السكر في الدم.
هل تساعد ألياف الطعام من القشريات والحشرات والفطر على الهضم وفقدان الوزن؟
تشير الأبحاث إلى أن ألياف الطعام من القشريات والحشرات والفطر قد تساعد على الهضم وفقدان الوزن. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه النتائج.
نصائح لزيادة تناول ألياف الطعام من القشريات والحشرات والفطر
فيما يلي بعض النصائح لزيادة تناول ألياف الطعام من القشريات والحشرات والفطر:
- أضف الجمبري أو الروبيان أو سرطان البحر إلى السلطات أو الحساء أو الأطباق الجانبية.
- جرب الأطباق التي تحتوي على الحشرات، مثل كاتشب الجنادب أو البروتين بار الصراصير.
- أضف الفطر إلى السلطات أو الحساء أو الأطباق الرئيسية.
ألياف الطعام من القشريات والحشرات والفطر هي مصدر جيد للعناصر الغذائية التي قد تساعد على الهضم وفقدان الوزن. يمكن تضمين هذه الأطعمة في النظام الغذائي كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
اقرا ايضا :
1.أفضل تطبيقات لخسارة الوزن: تطبيقات رهيبة للتخلص من الوزن الزائد
2.شاي للرشاقة: اكتشف فوائد الشاي في فقدان الوزن
3. ما يجب تناوله بعد التمرين الصباحي لفقدان الوزن
4.طرق طبيعية للتخلص من السمنة وتحسين الوزن